Шеф-повар в ресторан грузинской кухни

Приглашаем Шеф-повара в пилотный ресторан будущего сетевого проекта грузинской кухни.

Мы предлагаем:

• стать частью амбициозной профессиональной команды, уже реализовавшей несколько успешных ресторанных проектов,
• возможности профессионального и карьерного роста, развитие вместе с проектом,
• оклад 110т.р.+премия до 30т.р. (KPI),
• оформление по ТК,
• график 5/2, вт-сб,
• социальный пакет.

Что входит в обязанности:

• разработка и обновление меню,
• создание команды, обучение и развитие сотрудников,
• организация работы кухни, постановка и контроль технологический процессов,
• управление качеством
• управление товаром.

Требования:

• опыт работы в концепции грузинской кухни на позиции шеф-повара или су-шефа от 2-ух лет,
• понимание вкуса настоящей грузинской кухни,
• знание IIKO,
• управленческие и лидерские качества,
• системный взгляд на кухонное производство,
• гибкость, способность к развитию, открытость к новым идеям,
• порядочность, доброжелательность , ответственность за результат.

Резюме с сопроводительным письмом имеют приоритет рассмотрения.

Ждем Вас, наш будущий коллега!