Повар в лобби бар отеля

Обязанности:

• Работа поваром в формате небольшой кухни, в т ч сэт-завтраки, ВИП -завтраки, фирменные закуски .В основном различные европейские сэндвичи, и приготовление из замороженного сырья.
• полное взаимодействие с барменами, контроль качества блюд, соблюдение тех. карт, на основание предложенного ассортимента, содержание в полной чистоте рабочего места, подчинение старшему повару
• анализ остатков в свои смены, передача заказов старшему повару

Требования:

• Опыт работы поваром и желательно в отелях, знание кухонного оборудования. Знание блюд европейской кухни и умение работать по ТТК
• желательны навыки работы пекаря с замороженным сырьем.
• умение работать в коллективе на общую задачу
• наличие мед.книжки

Условия:

• Индивидуальный график ( 5/2,4/2,2/2) в данный момент 3 через 3 с 7.45 до 20
• Трудоустройство по ТК РФ , оплачиваемый отпуск, стафф-питание , униформа, выплаты 2 раза в месяц
• возможность карьерного роста, апарт отель достраивает отель 4 * и заканчивает обустройство большого ресторана