Банкетный менеджер (в отель в центре Москвы)

В новый отель Glenver Garden 4* (м. Павелецкая) требуется Банкетный менеджер

Обязанности:

• Осуществлять предварительное планирование мероприятия.
• Осуществлять подбор и развитие персонала для обслуживания банкетов
• Взаимодействовать с организациями, предоставляющие кадровый аутсорсинг
• Руководить обслуживанием всех банкетных мероприятий.
• Проверять MEMO и BEO, сделанных непосредственно перед мероприятием
• Строго следовать процедурам, принятым в данном отеле для отдела ресторанного обслуживания, включая меры по противопожарной безопасности.
• Согласовывать с шеф-поваром, отделом продаж изменения по меню, сервисным процедурам, а также техническим и организационным вопросам.
• Подготавливать залы в дни, свободные от проведения банкетных мероприятий, с целью демонстрации потенциальным заказчикам.
• Координировать все подразделения, задействованные при обслуживании банкетных мероприятий.
• Осуществлять контроль соблюдения стандартов обслуживания.
• Взаимодействовать с клиентами и гостями мероприятия во время банкета.
• Своевременно вносить блюда и напитки, а также начислять оказанные услуги по мероприятиям в Rkeeper.
• Встречать гостей.

Требования:

• опыт работы на релевантной должности от 1-го года
• знание R-Keeper
• знание английского языка (желательно)
• владение навыками продаж
• коммуникабельность
• организаторские способности
• стрессоустойчивость

Условия:

• Работа в новом отеле в центре Москвы
• официальное трудоустройство по ТК РФ
• Service Charge (% от мероприятий)
• График работы 5/2 (плавающие выходные)
• Бесплатное питание
• униформа
• ДМС после испытательного срока
• Перспективы карьерного роста