Заместитель директора (кафе МагБургер)

Дата размещения вакансии: 21.11.2024
Работодатель: Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
МКАД, 12-й километр, внешняя сторона
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Наша сеть Магбургер растёт и развивается. Нас уже больше 100 кафе по Москве и МО.

И на самую большую АЗС России наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды!

Чем предстоит заниматься:

  • организацией бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей суточной смены
  • предоставлением высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
  • контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
  • создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
  • заказами и приемами продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
  • работой с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
  • контролем за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

  • опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
  • знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
  • умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
  • уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
  • знание законодательных норм, санитарных нормативов
  • приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, Вкусно - и точка, Фарш, KFC, Burger Heroes

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

  • работу в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
  • оформление по ТК РФ, стабильную заработную плату (2 раза в месяц)
  • бесплатное и вкусное питание на смене
  • бесплатное оформление медицинской книжки
  • бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку
  • яркую, удобную брендовую одежда
  • карьерный и профессиональный рост внутри компании
  • топливную карту
  • график работы: 1/3 с 8ч до 8ч
  • посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
  • компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий
  • возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии
  • разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)