Заведующий производством

Сеть корпоративных столовых Dcs Food приглашает на работу Заведующего производством ​​​​​​​

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 по 9ч;
• Оформление по ТК РФ;
• Фиксированный оклад 100.000р на руки;
• В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз;
• Оплата медицинской книжки за счет компании;
• Комплексное 2-х разовое питание;
• Предоставление униформы;
• Работа в стабильном крупном холдинге.

Требования к кандидату:

• Образование : высшее;
• Опыт в социальном питании является преимуществом;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

Что нужно делать:

• Знать правила учета и нормы выдачи продуктов;
• Знать виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• санитарно-гигиенические нормы и правила во время производства кулинарной продукции, условия и срок хранения, реализацию продукции;
• органолептические способы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий;
• Стажировка и обучение новых сотрудников поваров;
• Выполнение поручений руководителя;
• Работа в программе Меркурий.