Операционный директор

Coco Team - ресторанный холдинг, расположившийся в центре Красной Поляны. Основанный Александром Павловым и Иреком Нуриевым в 2022 году, рестораны отмечены престижной российской премией Where to Eat Юг.

К нашим проектам относятся: флагманский проект Co-Co Chalet, ресторан Giorgio Suluguni, апарт-отель Co-Co Village, кофейня Co-Co Coffee, азиатская закусочная Сытый Дракон, бар Лед и Пламя, брассери "Альпинисты".

Наша команда в поиске операционного менеджера:

Обязанности:

• управление операционной деятельностью сети ресторанов, включая финансы, маркетинг и управление персоналом - увеличивать операционную прибыль;
• внедрение инструментов для увеличения прибыли;
• разработка и внедрение стратегий по оптимизации операций и повышению прибыльности;
• сокращение расходов;
• мониторинг и контроль финансовых показателей и бюджетов;
• выстраивание систем и стандартов в компании;
• работа над имиджем компании.

Требования:

• умение работать в команде, коммуникабельность, знание рабочей этики;
• успешный опыт на аналогичных должностях в ресторанах и барах премиум-класса от 3х лет;
• опыт работы в программах: iiko, Word, Excel.

Условия:

• место работы: пгт Красная Поляна;
• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• заработная плата: оклад+KPI.