3-й Павелецкий проезд 4
Мы в поиске креативного и опытного Ведущего технолога для разработки уникальных рецептур гранолы и снеков с орехами. Если вы хотите реализовать свои идеи и стать частью команды, которая имеет представление о здоровом питании, мы будем рады видеть вас!
Ваши основные обязанности:
• Создание и тестирование новых рецептов гранолы и снеков, включая оригинальные сочетания ингредиентов.
• Подготовка технологических карт и документации для новых продуктов.
• Расчет норм расхода сырья и анализ себестоимости.
• Контроль качества сырья на всех этапах — от закупки до производства.
• Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и гигиены (HACCP).
• Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности и качества продукции.
• Проведение дегустаций и сбор отзывов для улучшения рецептур.
• Анализ производственных показателей и выявление путей их улучшения.
• Участие в разработке стратегии по расширению ассортимента.
Что мы ожидаем от вас:
• Опыт работы в аналогичной должности от 1 года на пищевом производстве (желательно в сфере здорового питания).
• Знание современных технологий производства и стандартов качества.
• Опыт работы с HACCP и бережливым производством.
• Творческий подход к разработке новых продуктов.
• Внимательность, ответственность и умение работать в команде.
• Коммуникабельность и лидерские качества.
Что мы предлагаем:
• Конкурентную оплату, обсуждается индивидуально.
• Возможность гибкого графика.
• Участие в интересных проектах и возможность реализовать свои идеи.
• Комфортное рабочее место с уютной атмосферой, где ценят каждого сотрудника.
