Управляющий рестораном

В ресторан Avocado Queen ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ :

УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНА

«Avocado Queen» — совместный проект Аркадия Новикова, Антона Пинского и Глена Баллиса. В центре внимания — эксперименты с авокадо разных сортов, поиск интересных комбинаций и сочетаний с разными ингредиентами: от стейка до крем-брюле.

Обязанности:

Организация качественной и бесперебойной работы в соответствии с принятыми стандартами компании

• Полный тотальный контроль работы всех подразделений
• Контроль за рациональным использованием материальных‚ финансовых и трудовых ресурсов
• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами
• Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана
• Контроль движения финансовых средств в части проверки инвентаризаций, кассовой дисциплины и расходной части
• Плотная работа с гостями ресторана, привлечение новых гостей, путем своей работы в зале
• Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
• Требования: Опыт работы управляющим ресторана обязателен
• Знание операционной деятельности ресторана‚ нормативной документации в ресторанной сфере
• Высокие организаторские и управленческие способности
• Условия:

Оформление в соответствии с ТК.РФ

• График работы – 5/2
• Фиксированный оклад 120.000₽
• Удобная локация
• Оплачиваемая стажировка ( обучение в Москве в действующем ресторане Avocado Queen)