Директор ресторана

Сеть ресторанов "Грабли" - это успешная сеть с 5 ресторанами самообслуживания и кулинарией. Все рестораны находятся в пределах Садового кольца.

Рестораны работают по системе Free flow. Кухня интернациональная.

Обязанности:

• Планирование работы;
• Организация работы ресторана и персонала;
• Контроль работы ресторана и персонала;
• Коммуникация с гостями и другими подразделениями компании;
• Мотивация персонала;
• Активные продажи;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Опыт работы с выкладками продукции;
• Опыт продаж, обучение персонала продажам;
• Работа по стандартам;
• Кандидат с сильными кейсами по обучению и адаптации персонала;
• Опыт работы с банкетами, фуршетами и кейтерингом;
• Высокая клиентоориентированность;
• Дисциплинированность, исполнительность;
• Коммуникабельность;
• Творческий подход;

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро;
• График работы 5/2 с плавающими выходными (с 10.00 до 20.00)
• Оклад + KPI.