Менеджер по сертификации и производственному контролю

Обязанности:

• ​Подтверждение (декларирование и сертификация) соответствия продукции собственного производства требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТС) и Евразийского экономического союза (ЕАЭС);
• Разработка и выполнение плана по декларированию продукции собственных производств;

• Разработка ежегодного плана производственного контроля (ППК) сырья и продукции собственных производств (гастрономия, пекарня, рыбный цех, суши, мясной цех);

• Разработка графика отбора проб в соответствии с ППК;
• Взаимодействие с лабораториями, испытательными и сертификационными центрами;
• Организация отбора проб, своевременная корректировка плана отбора в соответствии с матрицей рисков;
• Организация и контроль лабораторных исследований товаров собственной торговой марки (СТМ) и основного ассортимента в соответствии с планом, разработанным группой контроля качества закупок;
• Получение и проверка протоколов исследований по ППК собственных производств, собственной торговой марки и основного ассортимента, своевременная отправка результатов исследований ответственным сотрудникам соответствующих направлений;
• Рекламационная работа с поставщиками сырья для собственных производств;
• Участие во внутренних расследованиям по ППК;
• Ведение и анализ отчетности по ППК;
• Разработка регламентов и процедур по ППК;
• Проверка новых и актуализация действующих НТД собственных производств;
• Разработка технических заданий для тендеров на лабораторные исследования, заключение договоров с лабораториями, испытательными и сертификационными центрами;
• Оплата счетов по ППК и декларированию;
• Выполнение распоряжений непосредственного руководителя и менеджеров по качеству в соответствии со своим функционалом.

Кандидат должен знать:

• Законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие деятельность компании в области розничной торговли;
• Закон "О защите прав потребителя";
• ​Требования Российского законодательства и законодательства Таможенного союза в части, касающейся качества и безопасности продовольственных товаров(Технические регламенты, СанПиНы и т.д.);
• Требования Российского законодательства и законодательства Таможенного союза и Евразийского экономического союза в части касающейся оценки (подтверждения) соответствия продовольственных товаров;
• Правила отбора проб продукции;
• Методики проведения лабораторных испытаний продукции;
• Технологии производства продуктов питания;
• Ветеринарное, фито-санитарноое и санитарно-эпидемиологическое законодательство;
• Сагитарно-гигиенические нормы, предъявляемые к процессам, производственным площадкам, реализуемой продукции, правила личной и общественной гигиены;
• Условия транспортировки и хранения товаров на складе, производстве и торговом зале;
• Качественные характеристики, стандарты и технические условия на реализуемые продовольственные товары;
• Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов- санитарные нормы и правила требования к качеству и безопасности товаров;
• Правила приемки товара и специфику оценки качества товара;
• Должен иметь уверенные навыки работы с программами: Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).

Условия:

• График работы с ПН-ПТ в офисе (м. Водный стадион).
• Оформление по ТК РФ, "белая компания".
• Льготное питание в офисе.
• Пакет социальных льгот (дополнительное медицинское страхование).
• Скидка 10% на покупки в розничных магазинах Глобус.
• Премия по программе «Приведи друга» – 20 000 рублей на карту Глобус.