Технолог (кондитерское производство)

Мы - кадровое агентство. Наш клиент – одна из крупнейших кондитерских фабрик в Санкт-Петербурге подбирает в свою команду Технолога кондитерского производства на линию зефира.

ВАЖНО: не требуется опыт в работе с зефиром. Нам главное, чтобы у вас был опыт разработки новых видов продукции любой пищевой продукции. Рассматриваем кандидатов из разных сфер.

Обязанности Технолога:

1. Разработка новых технологий производства и новых видов зефира, совершенствование существующих технологий и рецептуры.

2. Контроль технологических процессов при производстве кондитерских изделий и качество готовой продукции.

3. Контроль количества списаний в кондитерских цехах.

4. Контроль объема уцененной продукции.

5. Контроль своевременности производства продукции.

6. Совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективного использования техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

7. Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента кондитерских изделий.

8. Проведение работ по увеличению объемов и прибыли производства.

9. Осуществление постоянного контроля за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены.

10. Оценка качество сырья и полуфабрикатов.

11. Составление планов размещения технологического оборудования и расчет его загрузки.

12. Разработка технологических нормативов, технологических условий, инструкций, карт, деклараций, сертификатов и иной документации необходимой для выпуска, производстве и реализации продукции.

13. Проведение патентных исследований.

14. Разработка методов технического контроля и испытания продукции.

15. Работа в программах 1С, Еxсеl, Word, Outlook.

Требования:

• Техническое/технологическое образование;

• Опыт работы на пищевом производственном предприятии;

• Умение работать с людьми и решать нестандартные ситуации;

• Отличные лидерские и организаторские качества, энергичность, стремление к улучшению производственного процесса, проактивная позиция, аналитические способности.

Условия:

• Стабильная компания, более 110 человек сотрудников, 15 лет на рынке;
• Пятидневная рабочая неделя 8:00-17:00;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ - с ПЕРВОГО ДНЯ;
• Стабильные выплаты ЗП -2 раза в месяц, честное руководство;
• Удобный цех в исторической части города, рядом с тремя станциями метро;
• Скидки на продукцию компании.

Вакансия срочная, откликайтесь скорее!

С уважением, HR-менеджер Сырова Оксана.