Красная улица 29
Обязанности:
Следить за работой официантов в торговом зале( чистота, порядок)
Следить и корректировать работу официантов и мойщиц, бариста, а если требуется, помогать
Составлять Графики смен официантов и мойщиц , бариста
Следить за состоянием всего оборудования и мебели торговой точки , вовремя вызывать технических специалистов для устранения поломок и неисправностей
Учёт рабочих смен официантов, посудомойщиц и поваров, бариста, составление табеля зп
Своевременный и качественный подбор персонала: посудомойщицы, официанты, бариста
Контроль рейтинга на Яндекс , google и 2Гис
Контроль ассортимента, цен , качества блюд , наличия блюд в меню на доставке и в заведении, администратор отвечает за стоп лист( актуальность и устранение причин)
контроль сбора заказов на доставку
Участие в ревизии (2 раза /мес)
Заказ хозтоваров и посуды на доставку
Контроль кассовой дисциплины
Контроль порядка в документации
Оформление и увольнение персонала, а также контроль медкнижек
Требования:
Знание программы iiko
Опыт в подборе персонала ( мойщицы, официанты)
Опыт в составление графиков смен
Аккуратный внешний вид, одежда, причёска, отсутствие зависимостей
Условия:
5 ти дневная рабочая неделя , дневные и вечерное смены ( минимум 2 смены в неделю до закрытия торговой точки.
График работы заведения с 10:00 до 23:00, график работы менеджера 5ка , 2 дня в неделю до закрытия, 3 дня в неделю до 20:00, зп 80-100000, испытательный срок 2 мес, знание программы iiko, графики , табели в google docs
