Директор ресторана

ХАЯО - молодая, яркая, бурно развивающаяся сеть ресторанов в городе Краснодар. Наши ценности - волшебство и мудрость азиатской культуры, творчество, доброта и искренность.

Мы ждём тебя, наш ответственный, грамотный, активный директор ресторана, чтобы вместе достигать новых высот и радовать любимых гостей!

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью и финансовой частью ресторана;
• Увеличение продаж, оптимизация расходов ресторана;
• Обеспечение роста гостевого потока;
• Развитие бренда ресторана, поддержание имиджа;
• Управление персоналом: формирование команды, обучение, контроль, удержание;
• Создание и поддержание комфортной рабочей атмосферы в коллективе;
• Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей;
• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами;
• Обеспечение стандартов санитарии, гигиены, пищевой безопасности;
• Взаимодействие со структурными подразделениями Компании и ее руководителями.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в ресторанной сфере от 3 лет;
• Знание принципов работы сферы гостеприимства и высоких стандартов обслуживания;
• Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана;
• Высокие коммуникативные компетенции, лидерские качества, нацеленность на результат;
• Навык работы с большим объемом информации в условиях высокой нагрузки;
• Высокий уровень ответственности и самостоятельность в принятии решений.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• Система лояльности;
• Профессиональный рост и развитие, выезды на обучение;
• Корпоративные мероприятия.