Менеджер нового итальянского ресторана "Четыре сына" на Кубанской набережной

Мы открываем современный итальянский ресторан, подходящий для ежедневного посещения. С настоящей римской пиццей на хрустящем тесте и пастой собственного производства. Приглашаем в свою команду МЕНЕДЖЕРОВ. Открытие в марте.

Наша миссия- ЛУЧШЕЕ ДЕЛАТЬ НОРМОЙ!

Ценности: гости, счастье, самореализация, наследие и влияние, любовь к ближнему, стандарты

Мы гарантируем:

• Оплата труда: от 80.000 рублей;
• График работы: 3\3, смена 12 часов
• Возможность реализовать себя и вырасти по карьере;
• Команду профессионалов;
• Активную корпоративную жизнь;
• Оформление согласно по ТК РФ;
• Частичная оплата внешнего обучения;
• Корпоративная скидка в сети ресторанов.

Что надо делать:

• Увеличивать выручку и контролировать расходы;
• Контролировать соблюдение стандартов и качества обслуживания;
• Обучать, адаптировать и развивать персонал;
• Растить кадровый резерв;
• Планировать, бюджетировать, анализировать деятельность ресторана;
• Вести отчётность и учётную документацию;
• Вести учет рабочего времени персонала (составление рабочих графиков, ведение табелей учёта раб времени);
• Создавать дружелюбную и приятную атмосферу в коллективе, продвигая ценности компании.​​​​​​​​​​​​​​

Для нас важно, чтобы Вы :

• Имели управленческий опыт работы в ресторанах от 2 лет, желательно премиум сегмент и опыт управления командой от 50 человек;
• Знали принципы работы и высокие стандартов обслуживания;
• Умели вести документооборот, знали все технологические процессы, закупочную и складскую деятельность ресторана;
• Имели высокие коммуникативные компетенции, лидерские качества;
• Имели навык работы с большим объемом информации в условиях высокой нагрузки;
• Были проактивными и самостоятельными в принятии решений;
• Имели высокий уровень личной ответственности и ориентация на результат.

Если ты мечтаешь внести свой вклад в культуру и облик нашего города и индустрии в целом, будем рады видеть тебя в нашей команде!