улица Бориса Ельцина 8
Отель Хаятт Ридженси Екатеринбург**** приглашает в команду менеджера стюардинга
Обязанности:
- Контроль, распределение и организация рабочих задач между стюардами - мытье посуды, ресторанного инвентаря, уборка помещений и оборудования производства кухни, вынос и сбор мусора и пищевых отходов и санитарно-гигиенические обслуживание рабочего инвентаря;
– Контроль за наличием чистой посуды, стекла и столовых приборов и доставка со склада при необходимости
- Проведение инвентаризаций и списания ;
- Координирование работы подразделения с другими структурными подразделениями службы.
-Контроль расходов профессиональных моющих средств , заказ при необходимости.
-Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм по стандартам ХАССП (СанПиН)
-Обеспечение службы всем необходимым для бесперебойной работы (своевременное формирование заявки на хоз.товаровы, инвентарь и одноразовую посуду)
Требования:
- Опыт работы в гостиницах на аналогичной должности ;
- Опыт руководства сотрудниками;
- Понимание и правильное использования профессиональных моющих средств на предприятии общественного питания;
- Практические знания по самостоятельному проведению инвентаризаций и списаний;
Условия:
- График работы 5/2
- Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом
- Премии по итогам работы, ежегодная индексация заработной платы;
- Бесплатное питание
