Менеджер ресторана

• Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников.
• Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы.
• Контроль кассовых операций
• Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания Гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий.
• Ознакомление Гостей ресторана с предоставляемыми услугами.
• Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Требования:

Опыт работы в должности менеджера (администратора) РЕСТОРАНА не менее 1 года.

Опыт руководства коллективом от 10 и более человек.

Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.

Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь (MS Excel, Outlook).

Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость.

Условия:

• Сменный график работы 2/2
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание по меню ресторана
• После испытательного срока – оклад + kpi