Повар

Основные обязанности повара-пиццамейкера:

• Подготовка ингредиентов. Необходимо нарезать овощи, грибы, сыр и другие продукты.
• Изготовление теста. Пиццамейкер замешивает тесто, следит за правильным соотношением ингредиентов, температурой и временем замеса.
• Приготовление пиццы. Повар раскатывает тесто, добавляет соус, выкладывает начинку, распределяет сыр.
• Выпекание пиццы. Пиццамейкер знает, как правильно установить температуру и время выпекания, и следит за тем, чтобы пицца пропеклась равномерно и получила золотистую корочку.
• Уборка рабочего места. После окончания рабочего дня пиццамейкер обязан помыть посуду, протереть поверхности, убрать мусор.
• Приготовление закусок. Пиццамейкер также занимается приготовлением закусок, которые подаются к пицце.

В обязанности входит контроль срока годности продуктов и проверка наличия всех необходимых этикеток на хранящихся продуктах.