Повар-универсал в отель

Ищем талантливого повара-универсала в отель "Сретенская"!

Вас ждет работа в уникальном месте, где традиции русского фольклора сочетаются с современным комфортом. Наш отель расположен в самом сердце Москвы, всего в 20 минутах от Красной Площади и Кремля.

Что вы будете готовить:

• приготовление блюд на завтраки по типу "шведский стол";
• приготовление обедов "бизнес-ланч";
• приготовление и оформление блюд по меню а-ля карт;
• оценка наличия запасов продуктов и составление закупочного листа на продукты;
• учет продуктов, составление ежемесячных отчетов по расходу блюд;
• подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд (заготовки);
• изменять ассортимент блюд в зависимости от изменения спроса.

Условия оплаты:

• Конкурентоспособная заработная плата
• Почасовая оплата

График работы:

• Частичная занятость
• График 2/2; 3/3, 5/2, 1/2 или по выходным
• Работа на месте работодателя

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Оформление по ТК РФ, возможно оформление по договору ГПХ
• Дружный коллектив и комфортные условия труда​​​​​​​

  Ваши обязанности:

• Приготовление и отпуск блюд согласно ТТК
• Контроль хранения и сроков реализации заготовок
• Соблюдение маркировки и порядка на рабочем месте
• Участие в инвентаризациях и работа с поставщиками

Наши требования:

• Опыт работы от 1 до 3 лет
• Знание санитарных норм, технологий приготовления и рецептур блюд
• Умение работать в команде и соблюдать правила товарного соседства

О компании: Гостиница "Сретенская" предлагает своим гостям уют и комфорт в атмосфере русской сказки. Мы гордимся нашим рестораном и баром, где подаются блюда русской и европейской кухни. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью этой удивительной истории!