з/п не указана
Краснодар
улица Николая Кондратенко 12
улица Николая Кондратенко 12
не требуется
Обязанности:
- Обеспечение выпуска блюд и кулинарных изделий высокого качества в соответствии с утверждённым ассортиментом
- Порционирование готовой продукции при раздаче блюд в обеденное время
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении и оформлении блюд
- Внедрение новых блюд и корректировка норм закладки сырья для оформления технико-технологических карт
- Приготовление блюд повышенной сложности по необходимости
- Содержание оборудования, инвентаря и посуды в соответствии с санитарными требованиями
Требования:
- Среднее профессиональное образование по специальности "Технология приготовления пищи" или "Технология продукции общественного питания" будет являться преимуществом.
- Знание нормативной и технологической документации, санитарных правил
- Опыт работы с технологическими картами и сборниками рецептур (в случае отсутствия образования)
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Пятидневная рабочая неделя с 7.00 до 16:00, пятница до 15.00
- Место работы: район стадиона Краснодар или центр города.
- Система оплаты труда включает оклад + премии и надбавки
- Расширенный социальный пакет (ДМС, льготное санаторно-курортное лечение)
