Су-шеф

Знаковый проект ресторан "Яблоки печем" в пгт Красная Поляна в поиске

Су-шефа

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать стабильную работу всех кухонных цехах согласно высоким стандартам нашего заведения и технологическим картам;
• Контролировать качество блюд и соблюдение технологий приготовления;
• Решать административные вопросы, касающиеся организации производственного процесса;
• Управлять командой поваров, организовывать эффективное распределение обязанностей и проводить обучение сотрудников;
• Планировать закупки продуктов и инвентаря, грамотно вести учет и отчетность;
• Быть готовым самостоятельно замещать любую позицию на кухне в случае необходимости.

Мы ждем тебя, если ты обладаешь такими качествами:

• Опыт работы на позиции су-шеф от 3-х лет;
• Отличное знание ресторанного документооборота (iiko) и опыт эффективного управления коллективом;
• Способность уверенно управлять ресурсами и принимать быстрые решения в сложных ситуациях;
• Ответственный подход, дисциплина, высокая работоспособность и стремление достигать поставленных целей.

Почему именно наша команда?

• График работы: смена 4/2 c 08.00 до 20.00;
• Официальное трудоустройство;
• Компенсация хостела в Красной Поляне;
• Скидки на услуги комплекса для сотрудников;
• Возможность присоединиться к программе ДМС по льготной цене.

Приглашаем талантливых, амбициозных кулинаров присоединиться к нам и создать незабываемые гастрономические впечатления вместе с нами!