Инженер-технолог общественного питания

Обязанности:

• Работа в программе Iiko
• Контроль производственного процесса и оптимизация расходов.
• Работа с технологическими картами, контроль себестоимости.
• Ведение товарной матрицы, контроль и анализ цен входящей продукции, работа с поставщиками.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контроль за качеством продукции.
• Проведение инвентаризаций
• Работа с контролирующими органами .

Условия:

• Работа в центре города ( ресторан "MOSS"-это место для ценителей безупречного сервиса, высокой гастрономии и премиального отдыха).
• Дружный коллектив.
• Бесплатное питание.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

• Для иногородних предоставление жилья и помощь при переезде

Требование:

• Ответственность, исполнительность, аккуратность