Старший повар (вахта 15/15)
Производство | Кейтеринг | Массовое питание
Мы ищем опытного Старшего повара, который умеет выстраивать кухонные процессы в условиях массового питания и знает, как обеспечить стабильное качество на больших объёмах. Если вы работали в кейтеринге, на фабриках-кухнях, объектах корпоративного питания или на вахтах — мы будем рады вашему отклику.
- формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения
- инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
- обучение персонала
- отчетность
Что мы ожидаем:
-
Профильное образование
-
Опыт работы от 3 лет в сфере кейтеринга, корпоративного или вахтового питания
-
Опыт управления командой, знание норм охраны труда, гигиены и технологии приготовления
-
Умение работать с техкартами, управление учётом
-
Ответственность, организованность, дисциплина
Мы предлагаем:
-
Вахтовый график 15/15
-
Официальное трудоустройство по ТК РК
-
Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально)
-
Полное обеспечение на вахте (проживание, питание, форма)
-
Стабильная загрузка, надёжный заказчик, уважительное отношение к вашему опыту
- Проезд, проживание, питание за счет компании.
