Повар

Заголовок: Повар-универсал / Повар-заготовщик в уютную кофейню (график 5/2 или 4/3)

О нас:

Мы — небольшая и дружная кофейня с домашней атмосферой. У нас простое, но вкусное меню: завтраки, вафли, десерты. Мы ищем ответственного повара, который разделяет нашу любовь к чистоте, порядку и качественной еде.

График работы:

· Полный день (смена 10–12 часов).

· Рабочие дни: Среда, Четверг, Пятница, Суббота, Воскресенье.

· Выходные: Понедельник, Вторник (среда)

Требования к кандидату:

· Опыт работы поваром от 1 года (опыт в кофейнях или на завтраках приветствуется).

· Умение работать по технологическим картам и готовить «на глаз» в рамках рецептуры.

· Скорость работы и умение распределять задачи в условиях загруженности (от завтраков до ужина).

· Аккуратность, чистоплотность, любовь к порядку на кухне.

· Понимание принципов товарного соседства и санитарных норм (СанПиН).

· Желание работать в команде, помогать и подстраховывать коллег.

· Наличие санитарной книжки (или готовность ее оформить).

Обязанности:

· Приготовление блюд по меню (завтраки, вафли и горячее).

· Работа с заготовками (овощи, мясо, соусы) на смену и следующую.

· Своевременная подача блюд на раздачу.

· Контроль сроков годности продуктов и остатков на линии.

· Чистота рабочего места и кухни в течение смены, мытье посуды (все повара поддерживают порядок по очереди, есть посудомойка).

· Прием и учет продуктов (частично).

Условия работы:

· Официальное трудоустройство (или самозанятость) по договоренности.

· Заработная плата (оклад + оплата смен / процент) — обсуждается с успешным кандидатом.

· Стабильные выплаты 2 раза в месяц.

· Питание за счет заведения.

· Компактная кухня, где все продумано для удобной работы.

· Дружный коллектив, в котором ценят чистоту и качество.