Некрасовская улица 94
Обязанности:
• контроль качества приготовления и выхода блюд
• работа на станции, выполнение заказов в часы пик
• замещение шеф-повара в его отсутствие
• организация работы кухонной команды: график смен, наставничество, обучение поваров
• участие в закупках, контроль остатков и учёт продуктов
• контроль соблюдения СанПиН, чистоты и порядка на кухне
• поддержание стандартов техкарт и рецептур
Требования:
• опыт работы на кухне от 1 года
• знание европейской кухни, понимание формата бранч-меню
• знание основ СанПиН и санитарных требований
• организаторские навыки, умение работать с командой
• ответственность, стрессоустойчивость, внимание к деталям
• действующая медицинская книжка (или готовность оформить)
Условия:
• фиксированный оклад (обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании)
• график 5/2 (по 12ч)
• официальное трудоустройство по ТК РФ
• питание на смене
• скидка на продукцию кафе для сотрудников
• премии и бонусы по результатам работы
• обучение и развитие за счёт компании
• возможность карьерного роста
• современная кухня, уютная атмосфера, команда, которой не всё равно
