Повар вагона-ресторана

Вакансия компании: ООО «Напитки ТрансСервис»

С 2011 года компания ООО "Напитки ТрансСервис" осуществляет деятельность по предоставлению услуг питания пассажирам в поездах дальнего следования и обеспечивает высококачественный и безопасный сервис в области предоставления продовольственных и непродовольственных товаров в пути следования.

Наша цель – сделать поездку по железной дороге максимально комфортной, удовлетворив потребности пассажиров во вкусной и качественной, доступной и безопасной еде.

Достижения этих целей мы обеспечиваем за счет:

• прямых поставок сырья и продукции от производителей, что позволяет обеспечивать минимальную стоимость услуги;
• стандартизированного разнообразного меню во всех поездах дальнего следования, отвечающего различным вкусовым предпочтениям пассажиров всех возрастов;
• четко контролируемой системы логистики и разветвленной системы складского хранения, что позволяет своевременно обеспечивать поезда свежими продуктами и сырьем

Чем предстоит заниматься:

• Приготовление блюд в вагоне-ресторане согласно меню (горячие, холодные, закуски, выпечка и десерты);
• Контроль качества продуктов и блюд на всех этапах приготовления;
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте;
• Чистка и контроль технического состояния кухонного инвентаря, электроплит, духовых шкафов и холодильных установок;
• Своевременное заполнение необходимой рабочей документации.

Мы предлагаем:

• Вахтовый метод график подбирается индивидуально (30/30;15/15;)

• Официальное трудоустройство с первого дня работы;

• Возможность путешествовать по Стране.

Мы ожидаем от кандидата:

• Знание технологии приготовления пищи
• Знание правил СанПиН;
• Особенности работы в поезде;
• Соблюдение стандартов подачи.