Управляющий рестораном

Обязанности:

Грузинское Yug Бистро — это теплота и уют грузинских традиций в сочетании с динамикой городской жизни на территории Дизайн завода Флакон.

Приглашаем в команду эффективного управляющего рестораном, который душой любит сервис и умеет вдохновлять команду на достижения.

Функционал:

• Организация и контроль санитарных норм, ХАCСП.
• Управление всеми статьями расходов, бюджетирование, контроль закупок.
• Управление сервисом в бистро, поддержание стандартов обслуживания, внедрение новых инструментов сервиса,
• Управление командой: развитие, подбор, обучение сотрудников.
• Активное взаимодействие с маркетингом.
• Проактивное участие в развитии ресторана и команды, поиск лучших решений и практик,
• Важно: Опыт работы управляющим от 3 лет.
• Отношение к бизнесу и ресторану, как к своему собственному: неравнодушно и внимательно.
• Высокий уровень насмотренности, и хороший вкус.
• Работа в условиях многозадачности.
• Мы предлагаем:

• Работа в современном и развивающемся кластере.

• Доход до 200 000 (% от прибыли), показатели обсуждаются на собеседовании.
• Все гарантии по ТК РФ.
• График работы 5/2, питание.
• Походы в рестораны для насмотренности.
• Занятия йогой и растяжкой на территории Флакона,