Директор пищевого производства / Управляющий производством

Компания «МясКо» - это федеральный поставщик мяса и мясных полуфабрикатов! У нас собственные производственные цеха, бойни и прямы контракты с лучшими фермами и животноводческими хозяйствами по всей России, а так же свой автопарк грузовых автомобилей!

В связи с активным ростом компании и увеличением объема производства приглашаем в команду грамотного, профессионального и настроенного на активную работу коллегу!

Условия:

• Уникальная возможность применить все свои знания, навыки и выстроить эффективную систему управления мясным производством федерального уровня;
• Комфортный оборудованный офис, своя уютная столовая и бесплатный полноценный обед;
• Прямое подчинение собственнику бизнеса, отсутствие лишней бюрократии;
• Предоставление ресурсов для оптимизации и автоматизации производства;
• Бесплатная парковка на территории производства, остановка общественного транспорта в 5 минутах пешком.

Задачи:

• Проведение полного аудита, анализ, подготовка предложений по выстраиванию структуры управления, оптимизации и модернизации производства;
• Управление производственным циклом от от приемки и подготовки мясного сырья до упаковки и передачи готовой продукции на отгрузку;
• Выполнение производственного плана по объему, ассортименту, срокам и качеству;
• Контроль соблюдения технологий переработки и изготовления продукции, санитарных норм, ХАССП;
• Управление персоналом (расчет потребности, ФОТ,оценка, развитие, участие в подборе и адаптации);
• Управление техническим состоянием производства.

От кандидата ждем:

1. Опыт управления производственной площадкой или крупным производственным комплексом:

• вы выстраивали или запускали с 0 весь производственный цикл от закупа сырья до отгрузки (понимаете и можете устранить "узкие" места в процессе);
• знаете как рассчитать нагрузку и какие показатели будет влиять на итоговую цифру (мощности оборудования, возможности персонала);
• глубокое понимание технологических процессов переработки мясного сырья и выпуска полуфабрикатов;
• быстро и качественно можете просчитать экономику производства (себестоимостью, выходами, потерями, нормированием труда и бюджетом);
• знаете требования ХАССП, санитарных норм, охраны труда и пищевой безопасности;
• владеете базовыми знаниями производственного оборудования, понимаете принципы настройки и обслуживания;
• опыт автоматизации производства и учета;
• опыт увеличения мощности производства без существенного роста постоянных затрат;
• опыт прохождения аудитов федеральных торговых сетей и крупных клиентов.​​​​

2. Опыт управления персоналом:

• можете спланировать, организовать и контролировать работу подчиненных сотрудников ( т.е. ставите задачу, принимаете результат и даете конструктивную обратную связь);
• знаете как работать со "сложными" и "звездными" сотрудниками (умеете с помощью своих профессиональных качеств выстроить эффективное взаимодействие);
• умеете преодолевать саботаж и направлять энергию сотрудников в "правильное" русло;
• грамотно планируете и реализуете ФОТ;
• имеете опыт выстраивания процессов адаптации, развития и экологичного увольнения сотрудников;
• знаете как мотивировать и повышать эффективность сотрудников.

3. Личные и профессиональные качества:

• опыт работы в 1С, MS Excel, Битрикс24 (или схожих программах);
• аналитический вид мышления (видите предметно следственные связи, можете быстро вникнуть - проанализировать - выдать решение);
• выражаете свои мысли четко, без лишней воды и красивых фраз;
• можете аргументированно донести свою точку зрения, отстоять ее;
• быстро адаптируетесь, имеете гибкий подход ко всем жизненным ситуациям, можете быстро перестроится в условиях постоянных изменений;
• не боитесь признаться, если чего то не знаете, готовы оперативно овладеть новыми знаниями (самостоятельно и регулярно повышаете свою экспертизу).