Пекарь-кондитер

Ассортиментная основа, технологические наработки и модель десертной витрины уже сформированы. Перед запуском продукция будет адаптирована под новое помещение, оборудование и спрос гостей Мытищ.

Основные задачи

• Готовить выпечку и кондитерские изделия по утверждённым рецептурам.
• Работать с тестом, начинками, кремами и декором.
• Выпекать и собирать изделия.
• Оформлять продукцию для витрины.
• Контролировать вкус, свежесть и внешний вид.
• Соблюдать технологические процессы и сроки хранения.
• Участвовать в проработках и адаптации ассортимента.
• Поддерживать порядок на рабочем месте.

Кого мы ищем

• Пекарей и кондитеров с профессиональным опытом.
• Аккуратных и ответственных сотрудников.
• Людей, умеющих работать по технологическим картам.
• Специалистов с хорошим чувством формы и качества.
• Сотрудников, способных обеспечивать стабильный результат каждый день.

Что предлагаем

• Оплату 5 000 ₽ за смену.
• Стабильные и своевременные выплаты.
• Готовую ассортиментную и технологическую основу.
• Обучение стандартам проекта.
• Новое профессиональное оборудование.
• Понятную организацию производства.
• Возможность развиваться внутри кондитерского направления.

Для отклика: Расскажите, с какими видами теста и десертов вы работали. Фотографии работ будут преимуществом.