Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Чешский паб приглашает в команду креативного и амбициозного шеф-повара, который готов создавать атмосферу настоящей Европы на кухне и радовать гостей авторскими блюдами!

Что готовим? Традиционные и современные блюда чешской кухни, аппетитные закуски к пиву, фирменные горячие блюда, домашние десерты и выпечку. Ваша фантазия и опыт приветствуются — мы открыты к новым гастрономическим идеям!

Доход и оплата Достойная заработная плата по итогам собеседования, выплаты 2 раза в месяц. Оплата зависит от вашего опыта и вклада в развитие кухни.

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочие смены: 8–9 часов
• Полная занятость
• Работа на территории работодателя
• Возможны ночные смены

Преимущества для вас

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Компенсация проезда
• Современная кухня и дружная команда
• Возможность профессионального роста и реализации авторских идей

Обязанности:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм
• Управление закупками и запасами продуктов
• Обучение и наставничество поваров
• Контроль себестоимости и минимизация потерь
• Участие в инвентаризациях
• Взаимодействие с поставщиками
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в часы пик

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Знание европейской и/или чешской кухни
• Навыки управления командой
• Креативность и любовь к гастрономии
• Умение работать в интенсивном ритме
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Готовность к ночным сменам

О компании Мы — современный чешский паб с атмосферой уюта и веселья, где ценят качество, гостеприимство и любовь к вкусной еде. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать лучшие гастрономические впечатления для наших гостей!