Повар горячего цеха на производство

Обязанности:

• готовить блюда согласно утверждённому меню и технологическим картам;
• своевременно выполнять производственные задания по выпуску горячих блюд, супов, гарниров;
• контролировать сроки годности и условия хранения продуктов, соблюдать правила товарного соседства;
• следить за качеством и внешним видом блюд, обеспечивать соответствие стандартам подачи;
• поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены;
• участвовать в проведении инвентаризаций и списании продуктов;
• вести учёт расхода сырья и полуфабрикатов в рамках своей зоны ответственности

Требования:

• профильное образование или опыт работы поваром от 1 года;
• знание основ технологии приготовления горячих блюд и норм СанПиН;
• умение работать по техкартам и калькуляционным картам;
• наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить;
• ответственность, внимательность, умение работать в команде

Условия:

• график работы: 5/2;
• заработная плата: 5 000 руб. за смену;
• выплаты — два раза в месяц;
• официальное оформление по ТК РФ