Су-шеф в проект aaark (м. Чистые пруды, м. Курская)

Обязанности:

• Координация работы кухни и поваров

• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов

• Соблюдение технологий приготовления блюд

• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства

• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины

• Контроль количества и качества заготовок

• Проведение и разбор инвентаризации

Требования:

• опыт работы су-шефом от 6-и месяцев
• аккуратность
• умение работать в команде

Условия:

• бесплатное питание и напитки
• перспектива роста внутри проекта до шефа
• оплачиваемая меднижка