Су-шеф

Су-шеф / Старший повар

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры на живописном берегу Клязьминского водохранилища!

Мы — ресторан «ПароходЪ», место с изысканной кухней, загородной атмосферой и потрясающим видом на проплывающие яхты. Ищем сильного лидера кухни, готового расти вместе с нами.

💰 Условия и доход

• Оклад: 120 000 рублей на руки.
• Стабильность: выплаты 2 раза в месяц без задержек.
• Оформление: строго по ТК РФ с первого дня.

📅 Локация и график

• График: 5/2, с 11:00 до 23:00.
• Занятость: полная, работа на территории ресторана.
• Адрес: 7 км от МКАД, берег Клязьминского водохранилища.

⭐ Преимущества для тебя

• Питание: бесплатные вкусные обеды и ужины.
• Форма: стильная брендированная одежда за счет компании.
• Медкнижка: оформление и продление за наш счет.
• Скидки: корпоративные бонусы на всё меню ресторана.
• Команда: дружный коллектив и адекватное руководство.

🍽️ Направление кухни

• Авторская европейская и русская кухня.
• Блюда из свежих фермерских продуктов.
• Сезонные спецпредложения.
• Гриль-меню, изысканные закуски и десерты.

📋 Твои задачи

• Организовать бесперебойную работу кухни в смене.
• Контролировать отдачу и эстетику подачи блюд.
• Готовить блюда строго по технологическим картам.
• Обучать и мотивировать младший персонал.
• Контролировать товарное соседство, остатки и сроки годности.
• Обеспечивать идеальную чистоту и стандарты ХАССП.
• Взаимодействовать с шеф-поваром по обновлению меню.

🎯 Наши ожидания

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет.
• Экспертное знание европейской и русской кухни.
• Владение современными кулинарными техниками.
• Развитые лидерские качества и организаторские способности.
• Действующая медицинская книжка (или готовность сделать).
• Искренняя любовь к кулинарному искусству.

Откликайся! Наша команда и лучшие закаты на воде ждут именно тебя!