Повар

Обязанности:

• Приготовление блюд на открытом огне: костер, мангал, казан.
• Приготовление блюд из дичи (оленина, кабан, пернатая дичь и др.)
• Работа на выездных мероприятиях (кейтеринг).
• Приготовление блюд на стационарной кухне (банкетное и повседневное меню)
• Подготовка и заготовка продуктов перед выездом.
• Организация рабочего места на площадке.
• Контроль качества и подачи блюд.
• Участие в разработке меню (при необходимости).
• Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP.

Требования:

• Опыт работы в кейтеринге (выездные мероприятия).
• Опыт приготовления блюд на костре, мангале, казане.
• Опыт приготовления блюд из дичи.
• Уверенные навыки работы на стационарной кухне.
• Знание технологии приготовления блюд разных кухонь.
• Готовность к командировкам.
• Ответственность, пунктуальность, аккуратность.
• Умение работать в команде.

Условия:

• График работы 5/2, плавающие выходные.
• Рабочий день ненормированный.
• Заработная плата обсуждается на собеседовании.
• Место работы: м. Народное Ополчение, а также на выездах.