Обязанности:
- организация работы все участков ресторанной службы гостиничного комплекса (основной ресторан до 200 мест; банкетные залы, летнее кафе). Питание осуществляется по системе "шведский стол" (завтрак-обед), а также обслуживание по системе "a la carte";
- разработка стратегии основных направлений производственной, коммерческой и финансовой деятельности ресторанной службы;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества;
- решение административно-организационных вопросов;
- управление персоналом, обучение;
- предоставление отчетности;
Требования:
- Высшее образование;
- успешный опыт управления рестораном от 3- х лет;
- знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения;
- высокий уровень профессионализма, клиентоориентированность, высокий уровень ответственности, работоспособность.
Условия:
- конкурентоспособная заработная плата по результатам собеседования (оклад+бонусы);
- работа на территории работодателя (Гостиничный комплекс расположен в г. Конаково Тверской области). Иногородним предоставляется компенсация аренды квартиры;
- график работы 5/2 (выходные дни- в будни);
- корпоративная связь, скидки на услуги гостиничного комплекса;
