Вахитовский район, Профсоюзная улица 26
Операционный менеджер ночного клуба
Есть менеджеры, которые просто закрывают смену. А есть те, рядом с которыми клуб работает как единый механизм: команда знает задачи, гости получают нужный уровень сервиса, службы действуют слаженно, а цифры сходятся.
Мы ищем именно такого человека — операционного менеджера, который станет правой рукой Операционного Директора и возьмёт под контроль ключевые процессы клуба.
Ваша роль
Вы будете видеть всю картину целиком: зал, гостей, персонал, безопасность, техническое состояние площадки и показатели ночи. В нужный момент — включаться, принимать решение и доводить ситуацию до результата.
Здесь можно по-настоящему влиять на работу клуба: улучшать процессы, развивать команду и видеть эффект своих решений в цифрах.
Что предстоит делать
- готовить клуб и команду к каждой рабочей неделе;
- проводить планёрки менеджеров и превращать договорённости в конкретные действия;
- координировать менеджеров смены, охрану, фейсконтроль и техническую службу;
- контролировать работу клуба в ключевые ночи — по пятницам и субботам;
- ежедневно анализировать выручку, средний чек, гостевой поток и ФОТ;
- разбирать отклонения, списания и недостачи, находить причины и решения;
- контролировать выполнение задач после собраний;
- обучать и аттестовывать менеджеров смены и сотрудников;
- вести «Дневник сотрудников» и помогать команде становиться сильнее;
- быстро расставлять приоритеты, когда одновременно внимания требуют гость, команда, техника и деньги.
Вы нам подходите, если
- работали управляющим, операционным менеджером или менеджером зала от 1,5 лет;
- понимаете, как связаны сервис, выручка, средний чек, ФОТ, списания и недостачи;
- умеете управлять не только людьми, но и результатом;
- спокойно работаете в динамичной атмосфере и не теряетесь в нестандартных ситуациях;
- требовательны, самостоятельны и умеете доводить задачи до конца;
- воспринимаете чек-листы, отчёты и фиксацию задач как рабочие инструменты;
- не ждёте постоянного контроля и готовы брать ответственность на себя.
Опыт в ресторанной, барной, клубной или event-индустрии станет преимуществом.
Что предлагаем
- доход 120 000 ₽ на руки: 70 000 ₽ фиксированно + 50 000 ₽ по понятным KPI;
- график 5/2: пятница и суббота — ночные смены;
- выходные: воскресенье и понедельник;
- гибридный формат работы вне ключевых смен;
- оплачиваемую стажировку и полноценное погружение в процессы;
- полномочия, соответствующие ответственности;
- возможность предлагать изменения и напрямую влиять на показатели клуба;
- сильную роль для человека, который хочет расти в операционном управлении.
Если вам нравится энергия ночной индустрии, вы уверенно управляете людьми и умеете превращать хаос в систему - откликайтесь.
В сопроводительном письме расскажите, какой площадкой и командой вы управляли и за какие показатели отвечали.
