улица Горького 19
Пекарь | Begin Bakery
Стань частью команды, которая каждый день создает свежую выпечку для наших гостей
Begin Bakery — современная кафе-пекарня премиального сегмента, входящая в Begin Group — ресторанный альянс, объединяющий 5 ресторанных проектов в Казани.
Мы ищем дневных и ночных пекарей, которые любят свою профессию, ценят качество продукта и хотят работать в команде профессионалов.
Если ты умеешь работать с тестом, ответственно относишься к продукту, внимательно относишься к технологии и хочешь развиваться в современной пекарне — будем рады познакомиться!
Чем предстоит заниматься
Приготавливать хлеб, выпечку и другие изделия согласно технологическим картам.
Выполнять полный технологический процесс производства: замес, формовка, расстойка и выпечка (зависит от смены).
Соблюдать рецептуры, технологии и стандарты качества.
Контролировать качество сырья и готовой продукции.
Следить за соблюдением температурных и технологических режимов.
Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
Соблюдать санитарные нормы и правила пищевой безопасности.
Правильно хранить и маркировать сырье и готовую продукцию.
Участвовать в подготовке производства к смене и закрытии рабочего места.
Взаимодействовать с шеф-пекарем и командой производства.
Наши ожидания
Опыт работы пекарем будет преимуществом.
Знание основных технологий хлебопечения и работы с тестом.
Аккуратность и внимание к деталям.
Ответственность за качество своей работы.
Соблюдение технологической дисциплины.
Умение работать в команде.
Готовность работать в динамичном производственном ритме.
Желание развиваться в профессии.
Готовы рассмотреть кандидатов без большого опыта — главное, желание работать и развиваться.
Мы предлагаем
Ставка:
Ночной пекарь: 400 ₽/час.
Дневной пекарь: 360 ₽/час.
График по договоренности: 5/2; 4/2; 6/1. Дневные смены с 7 до 19 часов, ночные смены с 21 до 8 часов.
Возможность подобрать удобный формат графика.
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Своевременную выплату заработной платы.
Ежегодную премию за непрерывный год работы в компании.
Скидку 50% на меню ресторанов Begin Group.
Обучение и возможность профессионального развития.
Современное оборудование и качественное сырье.
Возможность карьерного роста до старшего пекаря и шеф-пекаря.
Работу в современной кафе-пекарне премиального сегмента.
Сильную команду и комфортную рабочую атмосферу.
Почему Begin Bakery?
Мы создаем продукт, который гости выбирают каждый день: свежий хлеб, ароматную выпечку и изделия, качество которых должно быть стабильным независимо от загрузки и дня недели.
У нас пекарь — это не просто сотрудник производства. Это специалист, от которого напрямую зависит впечатление гостя от продукта.
Если ты любишь запах свежего хлеба, умеешь работать руками и хочешь развиваться в профессии — присоединяйся к команде Begin Bakery!
Begin Group — ресторанный альянс, основанный в 2022 году. Сегодня компания объединяет 5 ресторанных проектов в Казани и продолжает развиваться.
