ООО «Бахетле» — продовольственный ритейлер Татарстана!
О компании:
Мы — татарстанский продовольственный ритейлер с 27-летней историей. Управляем розничной сетью и развиваем опт по всей России. Наша миссия — сохранять кулинарные традиции и делать качественные продукты доступными.
Основные обязанности:
* Консолидация и бюджетирование: Формирование, контроль и консолидация бюджетов (БДР, БДДС, Баланс) и управленческой отчетности по всей сети из 15 распределенных объектов.
* Контроль маржинальности и фудкоста: Ежемесячный детальный аудит Food Cost и Labor Cost, контроль актуальности калькуляционных и технологических карт по каждой точке питания.
* Оптимизация затрат: Выявление зон финансовых потерь, аудит результатов инвентаризаций, контроль складских остатков и оптимизация закупочных цен совместно с отделом снабжения.
* Аналитика по объектам: Регулярный план-факт анализ операционных показателей каждого из 15 объектов, оценка рентабельности действующих контрактов с корпоративными клиентами.
* Управление ликвидностью: Ведение и жесткий контроль единого платежного календаря группы компаний, эффективное распределение денежных средств, недопущение кассовых разрывов.
* Автоматизация и сквозной учет: Развитие и сквозная автоматизация управленческого, складского и финансового учета на базе iiko / 1С:Общепит на всех точках сети.
* Контроль обязательств: Финансовое сопровождение B2B-контрактов (предприятия, заводы, БЦ), мониторинг и управление дебиторской и кредиторской задолженностью.
* Управление командой: Руководство финансово-экономической службой и централизованной бухгалтерией сети (постановка задач, KPI, контроль результатов).
Требования к кандидатам:
* Профильный опыт: Опыт работы на позиции Финансового директора / Заместителя финансового директора в сетевом общепите (HoReCa), ритейле или кейтеринге от 3–5 лет.
* Опыт в сетевых структурах: Обязателен успешный опыт управления финансами в распределенных сетях (от 10+ точек питания или крупных фабрик-кухонь).
* Экспертиза в общепите: Глубокое понимание экономики массового питания — от закупки сырья и складских потерь до реализации готовой продукции на объектах.
* Знание специализированного ПО: Экспертное владение профильным софтом (iiko — обязательно, r-keeper, 1С:Общепит, 1С:ERP) и продвинутый уровень MS Excel (финансовое моделирование, консолидация данных).
* Работа в Битрикс24: Уверенный опыт работы в Битрикс24. Понимание логики постановки задач (Задачи и Проекты), ведения B2B-сделок (CRM) и автоматизации согласования реестров платежей (Бизнес-процессы).
* Применение AI (ИИ): Приверженность цифровизации и глубокое практическое использование ИИ-инструментов в работе (генеративные нейросети, AI-ассистенты) для ускорения финансового анализа, написания регламентов, автоматизации рутины и подготовки отчетов для топ-менеджмента.
* Образование: Высшее профильное образование (экономика, финансы, аудит). Наличие сертификатов (CIMA, ACCA) будет существенным преимуществом.
* Управленческие навыки: Опыт построения прозрачных финансовых моделей бизнеса с нуля, развитые лидерские качества, умение защищать бюджеты перед генеральным директором и собственниками.
Условия работы:
Оклад 200 000 +KPI после испытательного срока 3 мес
Адрес работы : Павлюхина 57
Разъезды: 3-4 раза в месяц по объектам заказчиков
График работы: 5/2 9:00 – 18:00, каждая 2-я суббота рабочая
