Чистопольская улица 40
Вдохновляйся вкусом, твори атмосферу!
В PETZOLD мы ценим креатив, командную работу и любовь к гастрономии.
Что готовим? В меню — аппетитные закуски к крафтовому пиву, горячие блюда европейской кухни. Ты сможешь воплотить свои идеи и поучаствовать в создании новых вкусов!
Доход и оплата.Достойная заработная плата, выплата — стабильно 2 раза в месяц, без задержек. Размер обсуждается на собеседовании.
График и формат работы.Работаем по графику 3/3, с возможностью переработки. Полная занятость, ночных смен нет.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медкнижки за счёт компании
- Скидки на продукцию ресторана
- Дружная команда и поддержка
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни во время смены
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества и подачи блюд
- Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте, контроль за поварами
- Ведение учёта продуктов, участие в инвентаризациях
- Обучение и наставничество младших поваров
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
- Знание европейской кухни и современных кулинарных техник
- Уверенно держать смену, работать в команде и организовывать процессы
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
- Готовность учиться новому и делиться опытом
О компании.PETZOLD — это уютный ресторан с собственной мини-пивоварней, где ценят качество, атмосферу и индивидуальный подход к каждому гостю. Мы создаём место, куда хочется возвращаться — и для гостей, и для сотрудников!
