Сменный технолог

Давайте знакомиться!

Мы — команда кондитеров, которая уже более 10 лет создает сладкие моменты для миллионов россиян. С 2013 года мы выросли из небольшой мастерской в одно из ведущих производств страны, но сохранили главное — любовь к своему делу и страсть к созданию по-настоящему вкусных продуктов.

Наши десерты можно найти в крупнейших федеральных сетях: «Магнит», «Пятёрочка», «Лента», «Метро», «Азбука Вкуса», «Дикси» — и это только начало! Сейчас мы активно развиваемся и ищем сменного технолога на кондитерское/хлебобулочное производство!

Обязанности:

• Контроль качества входного сырья и готовой продукции.

• Контроль технологических процессов на всех этапах производства кондитерских изделий.

• Контроль соблюдения технологических карт и рецептур.

• Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака.

• Обучение персонала технологическим процессам.

• Участие в разработке и запуске новых видов продукции.

• Участие в тестировании нового сырья и совершенствовании рецептур.

• Контроль условий и сроков хранения готовой продукции и полуфабрикатов.

• Анализ и выявление несоответствий в производственных процессах (закладка сырья, увеличение/уменьшение потерь).

• Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования.

• Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены.

• Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака.

• Ведение технологической документации и производственной отчётности.

Требования:

• Знание технологии производства кондитерских изделий.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года на пищевом производстве желателен. Рассмотрим кандидатов без опыта — готовы обучить.

• Умение работать с технологической документацией.

• Знание технологических процессов и стандартов пищевой безопасности.

• Уверенный пользователь ПК.

Условия:

• Заработная плата: 110 тысяч рублей на руки за 15 рабочих смен.

• Удобный график работы: 2/2, с 8.00 до 20.00

• Официальное оформление по ТК РФ, полный социальный пакет.

• Карьерные перспективы в растущей компании.

• Постоянное обучение и профессиональное развитие.

• Наличие теплых цехов, оборудованной кухни, душевой и раздевалок.

• Вкусные бонусы: скидки на нашу продукцию для вас и ваших близких.

• Современное производство в Мытищинском районе (д. Бородино, Осташковское шоссе, д. 59).

  Готовы возглавить нашу «сладкую» команду? Ждем именно вас!