от 130000 RUR
Самара
От 1 года до 3 лет
Находимся в поиске управляющего рестораном.
Условия:
- Оклад: 110 000 руб. + мотивационная часть (обсуждается на собеседовании).
- График работы: 5/2
- Работа в старейшем и узнаваемом ресторане Самары
- Профессиональная команда, карьерные перспективы.
Обязанности:
- Оперативное управление рестораном (помощь директору по всем направлениям)
- Контроль качества обслуживания гостей и работы персонала
- Организация работы официантов, поваров, барменов
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и технологических карт
- Участие в планировании и проведении банкетов и мероприятий
- Работа с алкогольной картой и знание ассортимента
- Решение операционных и организационных вопросов.
Требования:
- Опыт работы на управляющей должности в ресторане/кафе с официантским обслуживанием от 2 лет.
- Знание алкогольной продукции (АИКО) и умение работать с барной картой
- Понимание ресторанной логистики и стандартов сервиса
- Навыки управления персоналом и ведения отчетности
- Стрессоустойчивость, ответственность, системное мышление.
Скорее откликайся и мы свяжемся с тобой в течение рабочего дня!
