улица Панфиловцев 29
Обязанности:
осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Осуществляет приготовление:
вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени); запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога, овощей; молочных и яичных блюд;горячих и холодных напитков;компотов, киселей и других третьих блюд;дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, ватрушек и других кулинарных изделий.
Требования:
- Умение работать в команде, аккуратность, ответственность, энергичность
