Руководитель отдела закупок

Приглашаем Руководителя отдела закупок для работы с двумя отелями: действующим «Савой Москва» и готовящимся к открытию «Савой Никольская».

Вам предстоит выстроить закупочную деятельность кластера: обеспечить текущие потребности действующего отеля, организовать закупки для открытия нового и сформировать систему регулярного снабжения после запуска.

Ваши задачи:

Подготовка к открытию «Савой Никольская»

• Формировать план и бюджет закупок совместно с руководителями подразделений, контролировать исполнение и сроки поставок.

• Организовывать закупку оборудования, инвентаря, текстиля, расходных материалов и других позиций, необходимых для запуска отеля.

• Согласовывать с подразделениями технические характеристики, комплектацию, образцы и требования к качеству.

• Координировать поставки и приёмку, контролировать устранение недостач, замену дефектной продукции и доукомплектование.

• Обеспечивать закупочную готовность подразделений к приёму гостей, формировать первоначальные операционные запасы.

Закупочная деятельность для двух отелей

• Планировать и организовывать закупки с учётом потребностей подразделений, загрузки отелей, сезонности и складских остатков.

• Искать и оценивать поставщиков, проводить конкурентный отбор, анализировать коммерческие предложения.

• Вести переговоры о ценах, сроках поставок, условиях оплаты, гарантиях и возвратах.

• Совместно с юридической и финансовой службами согласовывать договоры и спецификации, контролировать выполнение обязательств поставщиками.

• Оптимизировать закупочные расходы с учётом качества продукции, срока её службы и затрат на эксплуатацию.

• Поддерживать базу основных и альтернативных поставщиков, организовывать претензионную работу.

• Совместно со складом и подразделениями контролировать уровень запасов, сокращать избыточные и неликвидные остатки.

Управление процессами и командой

• Организовывать работу кластерного отдела закупок: распределять задачи, определять приоритеты, контролировать результат.

• Разрабатывать и внедрять единые закупочные процедуры с учётом особенностей каждого отеля.

• Обеспечивать своевременный документооборот и взаимодействие с бухгалтерией, складом и другими службами.

• Готовить отчётность по бюджету, поставкам, экономии и закупочным рискам.

Мы ожидаем:

• Опыт работы в закупках от 5 лет, включая опыт руководства направлением или командой.

• Опыт закупок для отелей, ресторанных комплексов или других предприятий сферы гостеприимства от 3 лет.

• Участие в открытии отеля или другого объекта гостеприимства будет преимуществом.

• Понимание полного закупочного цикла: от определения потребности и выбора поставщика до приёмки, закрывающих документов и претензионной работы.

• Навыки бюджетирования, анализа коммерческих предложений и контроля закупочных расходов.

• Умение договариваться с поставщиками и выстраивать рабочее взаимодействие с внутренними заказчиками.

• Уверенное владение Excel и опыт работы в учётных системах.

• Способность одновременно вести текущие закупки и проектные задачи, управлять сроками и расставлять приоритеты.

Что мы предлагаем:

​​​​​​​Стабильность и доход

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня

• Оплачиваемый отпуск и больничный.

• Полностью белая заработная плата: фиксированный оклад + прозрачная система мотивации.

• Выплаты без задержек.

• Уровень дохода обсуждается на собеседовании — укажите ваши ожидания в отклике.

Комфорт в каждый день

• Бесплатное питание в корпоративной столовой

• Химчистка делового костюма в прачечной отеля

Забота о здоровье

• Ежегодные медицинские осмотры - за счёт компании

• ДМС (поликлиника и стоматология) – подключаем после прохождения испытательного срока

Масштаб для роста

• Руководство закупочным направлением кластера из двух отелей.

• Уникальная возможность: стать частью команды отеля с момента открытия и построить работу отдела с нуля.

• Возможность выстроить процессы, влияющие на качество сервиса и эффективность работы отелей.
• Профессиональный и карьерный рост: мы растём вместе с Группой Гута и открываем новые объекты - появляются новые роли и возможности.

Скидки по программе лояльности от Группы Гута

• Savoy Wellness.

• Отели и рестораны Savoy.

• «Алёнка» — кондитерские и кофейни.

• Гута-Клиника.

• Гута-Банк.

• Гута-Страхование.

Атмосфера и условия

• Плановое открытие – 1 квартал 2027 года

• Выход на работу – октябрь/ноябрь 2026 года

• Адекватное руководство и поддержка опытной команды

• Корпоративное обучение и тренинги для повышения профессионального уровня

• Развитая корпоративная культура и возможность предлагать свои идеи

• Удобное расположение: центр Москвы, 2 минуты от метро

• График 5/2: пн–чт 09:00–18:00, пт 09:00–16:45.

Окликайтесь на вакансию – мы обязательно свяжемся с Вами и пригласим на интервью. Если остались вопросы, пишите в чате на hh.ru, мы всегда на связи!