Новороссийская улица 214/1
Приглашаем повара в ночную смену в «Резиденцию Вельвет Нуар» в Краснодаре.
«Резиденция Вельвет Нуар» — новый комплекс площадью 3100 м², объединяющий ресторан, бани, отель, караоке, сигарную, кальянную и кинотеатр.
Резиденция работает круглосуточно, и нам важно, чтобы гости могли вкусно поесть не только днём. Ищем повара, который умеет организовать свою работу, поддерживать стабильное качество блюд и внимательно относиться к каждой отдаче.
Чем предстоит заниматься:
- Готовить блюда ночного меню по технологическим картам.
- Соблюдать стандарты вкуса, подачи и времени приготовления.
- Подготавливать рабочее место, продукты и необходимые заготовки.
- Контролировать качество продуктов, маркировку, сроки годности и условия хранения.
- Поддерживать чистоту рабочего места и кухонного оборудования.
- Взаимодействовать с официантами и администратором смены.
- Передавать дневной команде информацию об остатках и необходимых заготовках.
Кого мы ищем
Повара с опытом работы на профессиональной кухне, который соблюдает технологические карты, бережно относится к продуктам и умеет работать организованно. Важны ответственность, аккуратность и готовность к постоянным ночным сменам.
Опыт работы с ночным меню, в отеле или круглосуточном ресторане будет преимуществом.
Условия:
- Работа в новом комплексе в Краснодаре.
- Ночная смена — с 20:00 до 06:00.
- Чередование рабочих и выходных дней — 3/3
- Оплата — 4850; По мере раскрутки комплекса ставка будет повышаться
- Состав ночной команды кухни — 2 повара+шеф
- Место работы — Новороссийская 214/1
Откликайтесь! Расскажите, на каких участках кухни работали и есть ли у вас опыт ночных смен.
