Контролер качества пищевое производство/фабрика кухни

Производственная площадка ООО ФАБРИКА КУХНИ «КОРОЛЕВСКИЙ ВКУС» в связи с открытием новой производственной площадки в г. Королев открывает вакансию: Специалист ОКК

Условия:

• Производственная площадка находится в шаговой доступности от Ж/Д станции «Подлипки дачные» ул. Космонавта Стрекалова 52.
• График работы 1/3 с 08:00
• Оформление согласно ТК РФ
• Бесплатное корпоративное питание
• Стабильные выплаты заработной платы без задержек.

Обязанности:

• 1. Поддержание существующей на предприятии системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)
• 2. Контроль выполнения требований санитарии и гигиены производственным персоналом;
• 3. Ведение и контроль ведения производственных записей и журналов
• 4. Контроль соответствия качества и безопасности выпускаемой продукции
• 5. Контроль исключения попадания посторонних предметов в продукцию
• 6. Обучение персонала
• 7. Проведение внутренних проверок
• 8. Контроль качества готовой продукции, ведение «архива (библиотеки) образцов»
• 9. Контроль температурных и санитарных режимов при отгрузке готовой продукции
• 10. Контроль качества поступающего сырья

• 1. Образование: среднетехническое или высшее (обязательно пищевое/общепит)
• 2. Знание и понимание принципов HACCP и СМБПП, отраслевых норм и правил
• 3. Знание требований, предъявляемых к качеству и безопасности готовой продукции, производственной санитарии;
• 4. Знание технологии производства продукции;
• 5. Опытный пользователь ПК;
• 6. Ответственность, пунктуальность