Главный технолог хлебобулочного производства

Дата размещения вакансии: 20.09.2024
Работодатель: БКК Коломенский
Уровень зарплаты:
от 287000 RUR
Город:
Москва
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

«Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 14 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери, Тверской области и Санкт-Петербурге.

Чем предстоит заниматься:

-Осуществление контроля соблюдения технологической дисциплины и санитарных требований при производстве хлебобулочных изделий;

-Организация процесса по установлению норм затрат ,потерь и выхода готовой продукции. Разработка и своевременная актуализация технологических параметров и инструкций;

-Обеспечение контроля качества выпускаемой продукции.

Мы ожидаем от кандидатов:

-Опыт практической и технологической работы по выпеканию разных видов продукции;

-Умение разобраться в технических неполадках выпечного оборудования.

Мы гарантируем:

  • Работу в крупном, стабильном Российской холдинге;
  • График работы 5/2 (8.30 - 17.15, в пятницу до 16.00);

  • Бесплатное питание в корпоративной столовой;

  • Возможность карьерного роста;

  • Возможность профессионального обучения и развития в компании.