от 60000 RUR
Ялта
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Контроль за соблюдением технологической дисциплины на производстве столовых (технологический процесс приготовления пищи, формирование меню, соблюдение санитарных норм и правил производственным персоналом)
- проверка качества обслуживания и выполнения работ на объекте, разработка и контроль проведения мероприятий по устранению выявленных недостатков, анализ результатов проведенной работы.
- Внедрение прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания населения.
- Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
- Высшее, Среднее-специальное профессиональное образование (в области общественного питания).
- Опыт производственной деятельности в общественном питании (школьное иди детские сады) по специальности от 2-лет
- Опыт работы технологом на предприятиях общественного питания
- Уверенный пользователь ПК.
- График 5/2 09:00−18:00
- Официальное Трудоустройство
- Полностью белая заработная плата
- Предоставляем питание, проживание (Возможны командировки)
