Технолог-калькулятор (пищевое производство)

Дата размещения вакансии: 05.05.2024
Работодатель: Нияма, Сеть ресторанов
Уровень зарплаты:
от 80000 до 90000 RUR
Город:
Калуга
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Ваша работа это:

  • Получение от Бренд-шефа проекта нового продукта (и ввод в производство, соответственно), а именно:
  1. Проектирование нового продукта на производстве.
  2. Расчет себестоимости.
  3. Разработка ТТК, технологических карт, рецептур.
  4. Расчёт пищевой ценности.
  5. Разработка рабочих инструкций.
  • Подбор поставщиков по сырью
  • Планирование производства пооперационно, по цехам.
  • Организация учета, перемещений полуфабрикатов.
  • Разработка меню для питания персонала.

Нам важно:

  • Профильное образование (пищевое).
  • Релевантный опыт работы на пищевых производствах, ФК полного цикла.
  • Стрессоустойчивость, внимательность.
  • Умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

  • График работы с понедельника по пятницу, 9ти часовой рабочий день, рабочие часы по согласованию.
  • Оформление по ТК РФ с первого дня
  • Заработная плата 2 раза в месяц
  • Новое, светлое производство.
  • место работы — Калужская область, Боровский р-н, Этномир.