от 120000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Ответственность за операционную деятельность ресторанов (кафе) в пределах своей территории
- Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
- Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
- Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
Требования:
- Высшее образование желательно
- Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания
- Опыт формирования и управления командой, опыт управления от 3-х ресторанов (кафе)
- Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
- Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость
- Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании
- Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
- Наличие действующей медицинской книжки – желательно
Условия:
- Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.)
- Оформление по ТК РФ
- Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц)
- Возможность профессионального и карьерного роста.
- График работы: 5/2 (сб,вс - выходные дни)
- Предоставляем ноутбук и мобильную связь
- Бесплатное питание
