Технолог

Мы, RESFOOD – международный производитель продуктов для профессиональной кухни и эксперты в области гастрономии. Мы соединяем аутентичные рецептуры и современные технологии для вдохновения шеф-поваров по всему миру.

На сегодняшний день наша компания является одной из ведущих на Российском рынке с представленностью бренда в странах СНГ, Азии и на Ближнем Востоке.

RESFOOD - это международная команда, которая создает лучшие в своем классе продукты.

В связи с активным расширением мы в поисках «Технолога»-скрупулёзного и внимательного кандидата обладающий гибким аналитическим умом. Умеющего найти нестандартные решения, то, что не лежит на поверхности. Понимающего химические процессы и реакции в продуктах, хорошо знающего органическую химию и физику. Настойчивого в достижении поставленной цели. Коммуникабельного и готового к командировкам.

Что нужно делать:

• Разрабатывать новые продукты и линейки продуктов, улучшать существующие продукты;

• Проводить аудит и запускать новые производства, цеха, линии;

• Контролировать качество на пищевом производстве;

• Подбирать оборудование для производства новых продуктов (при необходимости);

• Участвовать в оптимизации системы входного контроля сырья и приемочного контроля готовой продукции, в т.ч. методик вне ГОСТов;

• Разрабатывать спецификации пищевой продукции согласно ТР ТС 021, 022, 029 и т.д.;

• Оптимизировать рецептуры, технологии, трудозатраты (при необходимости).

От Вас:

• Высшее профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет, в областях: мучные изделия, молочные, соусы;
• Готовность к командировкам;
• Владение английским языком - не ниже intermediate.

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК;
• ДМС после прохождения испытательного срока;
• Корпоративная мобильная связь;
• Частичную компенсацию обучения английскому языку;
• Работу в профессиональной команде.