жилой район Адлер, улица Бестужева 1/1
В связи с открытием нового ресторана премиум класса с великолепной кухней и летней верандой в г. Сочи приглашаем в команду Менеджера ресторана
Требования:
Высшее образование (желательно по специальности менеджмент, управление персоналом)
Опыт работы в должности менеджера ресторана от 2 х-лет
умение управлять персоналом – от 15 человек в подчинении.
знание стандартов сервиса и обслуживания
стрессоустойчивость, коммуникабельность
работа в режиме многозадачности
Умение работать в команде.
Желание учится и развиваться.
Исполнительность.
Навык общения с гостями разного статуса.
Наличие медкнижки
Обязанности:
Оперативное управление сменой ресторана, открытие и закрытие ресторана и контроль работы по чек-листам;
Поддержание и контроль уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами;
Работа с документами - графики, табели, отчёты по работе смены;
Проведение и защита инвентаризаций;
Формирование команды, постановка задач, мотивация, обучение, адаптация и контроль персонала;
Работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций.
Опыт работы с Iiko, MS Office (Word, Excel,),
Знание кассовой дисциплины.
Условия:
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
График работы 2/2 зп 80.000 руб. + KPI – заработная плата, мотивация и время работы обсуждается индивидуально при собеседовании.
Место работы: г.Сочи, Адлерский район, ул. Бестужева 1\1
